Cavillatura, crawling o forellini? Guida ai difetti dello smalto
Apri il forno e c'è qualcosa che non va nello smalto. Prima di preoccuparti, capisci quale difetto hai davanti. Difetti diversi hanno cause diverse, e la soluzione per uno può peggiorare un altro.
Usa questa guida per dare un nome a ciò che vedi, poi segui la causa più probabile.
Riconoscimento rapido
| Cosa vedi | Nome | Causa più comune | Prima cosa da provare |
|---|---|---|---|
| Rete sottile di crepe nello smalto | Cavillatura | Lo smalto si ritira più dell'argilla raffreddando | Strato più sottile, o uno smalto più adatto alla tua argilla |
| Smalto che si stacca da bordi e orli | Sfaldamento | Lo smalto si ritira meno dell'argilla | Uno smalto più adatto, o bordi più arrotondati |
| Smalto raccolto in zone scoperte o goccioline | Crawling | Polvere o unto sul pezzo, o smalto troppo spesso o secco | Pulisci il biscotto, applica più sottile |
| Piccoli crateri o buchi in superficie | Forellini | Gas che esce da argilla o smalto | Biscotto più lento, una sosta al picco, smalto più sottile |
| Bolle più grandi che scoppiano e lasciano bordi ruvidi | Bolle | Troppo calore o smalto troppo spesso | Controlla il cono, abbassa la temperatura, applica più sottile |
| Smalto che cola o si accumula al piede | Colatura | Smalto troppo spesso o cotto troppo caldo | Strato più sottile, pulisci il piede, usa un ripiano con stucco refrattario |
| Superficie opaca, secca o sabbiosa | Smalto sotto-cotto | Calore insufficiente per lo smalto | Controlla cono e programma di cottura |
Cavillatura e sfaldamento: un problema di accordo
Smalto e argilla si ritirano raffreddando. Se lo smalto si ritira di più, viene teso e si spacca in una rete di crepe. Se si ritira meno, viene compresso finché si stacca. Entrambi dipendono da quanto lo smalto si accorda all'impasto.
Prova prima uno strato più sottile, verifica che la cottura abbia raggiunto il cono giusto e prova lo smalto sullo stesso impasto che userai. Se la cavillatura torna, la ricetta potrebbe dover essere cambiata. Un pezzo cavillato non è adatto al cibo, perché liquidi e batteri entrano nelle crepe. Vedi la mia ceramica è alimentare.
Crawling: un problema di superficie
Il crawling avviene quando lo smalto non aderisce al pezzo e si raccoglie in gocce durante la cottura. Cause comuni:
- Polvere o unto sul biscotto dalla manipolazione o da ripiani polverosi
- Smalto troppo spesso, che si spacca asciugando e si solleva
- Smalto su biscotto umido che poi asciuga in modo irregolare
- Fessure nello smalto asciutto che fondono in isole
Pulisci il biscotto con una spugna appena umida, applica uno strato uniforme e lascia asciugare del tutto. La spiegazione completa è in perché il mio smalto fa crawling.
Forellini e bolle: un problema di gas
Il gas di argilla o smalto sale attraverso lo smalto fuso. Se lo smalto si richiude, il pezzo è liscio. Se si blocca prima di richiudersi, restano i forellini. Le bolle sono la stessa idea su scala maggiore.
- Cuoci il biscotto un po' più caldo o più lento così brucia più gas prima dello smalto.
- Rallenta vicino al picco o mantieni da dieci a trenta minuti così lo smalto si livella.
- Smalta più sottile così c'è meno fuso da richiudere.
- Evita superfici polverose o sabbiose. L'argilla più ruvida trattiene più gas.
Colatura: un problema di calore e spessore
La colatura di solito significa troppo smalto o troppo calore. È anche il difetto che rovina i ripiani del forno. Pulisci lo smalto dal piede, tieni lo smalto a circa 3-5 mm dal fondo e metti un piccolo disco sotto i pezzi che tendono a colare. Se uno si incolla, liberalo con cautela, come in Mola le gocce da un ripiano refrattario.
Cambia una cosa alla volta
Quando uno smalto fallisce, resisti alla tentazione di cambiare ricetta, argilla, spessore e cottura tutti insieme. Cambia una variabile e cuoci una piastrella di prova. È così che impari cosa ha risolto davvero. Il nostro articolo sulle piastrelle di prova per smalti mostra un sistema di etichette che lo rende facile.
Tieni traccia di smalto, strati, cono e argilla per ogni pezzo, riuscito o no. Gli schemi emergono presto una volta scritti, e un registro in Claybook ti aiuta a trovarli.