Fuoco in una buca

La cottura in fossa è il più antico metodo di cottura ceramica conosciuto, usato dalle culture umane da almeno 20.000 anni. Non c'è forno: solo una buca nel terreno, combustibile e fuoco. La tecnica produce superfici decorate naturalmente con colori ricchi e fluidi di nero, arancio, rosso e grigio che non possono essere replicati da nessun metodo basato sul forno.

Come funziona la cottura in fossa

• Scava una fossa profonda all'incirca 60-90 cm e abbastanza larga da contenere i tuoi pezzi con del materiale combustibile da imbottitura attorno a essi.
• Rivesti il fondo della fossa con uno strato di combustibili: trucioli di legno, carta di giornale, foglie secche.
• Colloca nella fossa pezzi biscottati o crudi. La cottura in fossa può essere fatta con il crudo non cotto, ma i pezzi biscottati sono più resistenti e producono risultati più affidabili.
• Imbottisci di materiali combustibili attorno e tra i pezzi. Materiali organici come bucce di banana, filo di rame, alghe, sale e ossidi metallici posti contro l'argilla producono effetti di colore localizzati.
• Copri i pezzi con altri combustibili, poi aggiungi legna più grande in cima.
• Accendi il fuoco dal basso. Lascialo bruciare completamente (tipicamente 3-6 ore).
• Lascia raffreddare completamente la fossa prima di rimuovere i pezzi. Questo può richiedere molte ore o tutta la notte.

I colori della cottura in fossa

I motivi e i colori nel lavoro cotto in fossa provengono da:

• Zone di riduzione: dove l'ossigeno scarseggia, si sviluppano segni neri e grigi.
• Percorsi della fiamma: arancio e rosso dove la fiamma diretta ha toccato l'argilla.
• Coloranti: il filo di rame produce verdi e rosa; le velature di ossido di ferro creano rossi e neri; il sale crea aloni bianchi.

Nella tana del Bianconiglio

La cottura in fossa è il più antico metodo di cottura ceramica conosciuto, con recipienti in terraglia prodotti in questo modo da almeno 20.000 anni. Molti artisti contemporanei della cottura in fossa applicano la terra sigillata, un ingobbio di argilla ultra-raffinato originariamente sviluppato in epoca romana, per brunire i loro pezzi prima della cottura ottenendo una superficie liscia e lucente che mostra i segni del fuoco con eccezionale chiarezza.

Sicurezza e disciplina di processo

• Mantieni un perimetro libero attorno alla fossa e assegna un unico responsabile del fuoco.
• Non rimuovere mai i pezzi finché non sono completamente raffreddati; il calore nascosto può ancora incrinare gli oggetti se esposti troppo in fretta.
• Fotografa ogni disposizione di imbottitura prima di accendere così da poter imparare dai risultati.

Consiglio da professionista

Usa piccoli fagotti ripetibili di coloranti legati nella carta. Una dimensione costante dei pacchetti rende i tuoi esperimenti più confrontabili da una cottura all'altra.