Riempire senza problemi

Un caricamento denso è efficiente, ma richiede giudizio. Questi principi ti aiutano a mettere il maggior numero di pezzi in ogni cottura senza creare problemi.

Circolazione del calore

Il forno ha bisogno che l'aria calda circoli attorno a ogni pezzo per una cottura uniforme. Se i pezzi sono impacchettati così fittamente che nessun calore può fluire tra loro, alcuni pezzi saranno sottocotti mentre altri sovracotti.

• Lascia almeno un piccolo spazio tra i pezzi sullo stesso livello di lastra.
• Non bloccare gli spioncini con i pezzi; devi poter leggere i coni.
• Mantieni l'area vicino alle resistenze (in un forno elettrico) libera di qualche centimetro; troppo vicino e le temperature locali causano una cottura irregolare.

Peso sulle lastre

Ogni lastra può sostenere solo un certo peso. Sovraccaricare fa incurvare le lastre e alla fine le fa incrinare.

• Distribuisci il peso uniformemente sulla lastra.
• I pezzi più pesanti e spessi vanno sulle lastre più basse, dove le colonnine sono più corte e più stabili.
• Non impilare pezzi pesanti sopra lastre che sono già incurvate.

Pezzi che richiedono un trattamento speciale

• Coperchi: cuoci i coperchi sui loro recipienti durante la biscottatura se calzano. Questo garantisce che si ritirino in modo identico.
• Manici: assicurati che i manici delle tazze abbiano abbastanza spazio libero da non toccare la lastra soprastante.
• Pezzi alti e sottili: collocali vicino al centro della lastra o puntellali con un piccolo sostegno; possono ribaltarsi durante la cottura.

Consiglio da professionista

Schizza un piano di caricamento approssimativo prima di iniziare. Calcola quanti livelli di lastra ti servono e dove vanno i pezzi grandi. Il caricamento è molto più facile quando sai dove va tutto prima di iniziare a posizionare i pezzi.

Routine di bilanciamento della carica

Per ogni livello di lastra:

• Posiziona prima le forme pesanti
• Riempi con gli oggetti medi e piccoli annidati
• Ricontrolla la distribuzione del peso prima di aggiungere la lastra successiva

Un caricamento bilanciato riduce le deformazioni e lo stress delle lastre.

Nella tana del Bianconiglio

Un corretto caricamento garantisce una distribuzione uniforme del calore, fondamentale perché l'argilla subisce la sinterizzazione durante la biscottatura, legando in modo permanente le sue particelle. I ceramisti spesso collocano coni pirometrici a diversi livelli di lastra per confermare che ogni zona del forno abbia raggiunto la temperatura obiettivo.