Prepara i pezzi per un forno a legna
La cottura a legna produce effetti impossibili in qualsiasi altro forno: smalto di cenere naturale, flashing dai percorsi della fiamma e ricca variazione di colore atmosferico in base alla posizione nel forno.
Preparazione
- Seleziona o realizza i pezzi: lascia alcune superfici non smaltate per ricevere i depositi naturali di cenere
- Applica ingobbi da flashing (ingobbi ad alto contenuto di allumina che rispondono alla fiamma e alla cenere in modo diverso dall'argilla nuda)
- Metti dei wadding sui piedi (piccole palline di miscela di allumina/caolino che impediscono al vaso di fondersi al ripiano)
- Pianifica la disposizione nel forno:
- Vicino alla camera di combustione: più cenere, più fiamma, effetti più drammatici
- Al centro: effetti moderati, i più prevedibili
- All'estremità lontana: cenere più leggera, colore più sottile
L'arte della disposizione
Caricare un forno a legna significa progettare il percorso del fuoco attraverso il forno. Ogni pezzo è posizionato con intenzione riguardo a cosa faranno la fiamma e la cenere.
Se è la tua prima cottura a legna
Chiedi al mastro fornaciaio dove vanno i pezzi dei principianti. Impara la personalità del forno osservando i risultati delle diverse zone.