Per i titolari di laboratorio · 2026-10-16

Basta pezzi persi: seguire il lavoro dei soci dal crudo al ritiro

"Dov'è il mio pezzo?" è la domanda che ogni gestore di laboratorio sente più spesso. Un pezzo passa per molte fasi: bagnato, asciugatura, biscotto, smalto, cottura dello smalto, ritiro. Ogni fase è un punto in cui può sparire.

Non serve un software per migliorare le cose. Serve un sistema coerente e visibile.

Perché i pezzi spariscono

  • I pezzi senza segno sembrano tutti uguali una volta smaltati.
  • Gli scaffali sono condivisi e i pezzi vengono spostati.
  • I soci dimenticano in che fase è il loro lavoro.
  • Non c'è traccia di cosa è finito in quale cottura.

Dai un'identità a ogni pezzo

Scegli un modo di marcare ogni pezzo che resista al forno.

  • Nome o iniziali incisi sulla base prima del biscotto.
  • Un numero socio se i nomi si ripetono.
  • Un segno o timbro con underglaze di un colore che cuocendo resta leggibile.

Verifica che il segno si legga ancora dopo la cottura dello smalto. Chiedi ai soci di marcare ogni pezzo, ogni volta.

Etichetta gli scaffali per fase

Crea zone chiaramente indicate e sposta i pezzi in ordine:

  1. Bagnato e in asciugatura
  2. Pronto per il biscotto
  3. Biscottato, pronto da smaltare
  4. Pronto per la cottura dello smalto
  5. Finito, pronto per il ritiro

Metti su ogni zona un cartello con la data dell'ultimo controllo.

Etichetta per gli scaffali da stampare

Stampala o scrivila su un cartoncino da attaccare alla cassetta o alla tavola di ogni socio.

Socio Pezzo Fase Data spostamento Note

Chiedi ai soci di aggiornare la fase quando spostano un pezzo e controlla i cartoncini ogni settimana.

Tieni un registro delle cotture

A ogni cottura annota chi ha messo cosa. Basta un semplice elenco: socio, numero di pezzi, ripiano. Se un pezzo manca, puoi vedere in quale carico era e se è uscito. Vedi Pianifica una carica di biscottatura su carta.

Quando un pezzo sparisce

  • Controlla prima gli scaffali di fase vicini, poi i contenitori delle pulizie e il locale forno.
  • Guarda i registri delle cotture.
  • Chiedi nella chat dei soci o in bacheca.
  • Tieni uno scaffale "pezzi ritrovati" e svuotalo secondo la regola scritta nella tua politica. Vedi cosa fare dei pezzi non ritirati.

Fissa le aspettative con i nuovi soci

Inserisci il sistema nell'accoglienza. La nostra guida all'accoglienza dei nuovi soci spiega dove, e l'Etichetta del laboratorio e pulizia è una buona lezione da condividere.

Vuoi questo nel tuo laboratorio?

Claybook offre questa funzione al tuo laboratorio: ogni pezzo ha una fase e una posizione, dallo scaffale del crudo al ritiro, e i soci controllano da soli invece di chiederti.

Raccontaci come lavori oggi e la adatteremo al tuo laboratorio. Guarda tutto ciò che offriamo ai laboratori.