Come tornire un piatto che non si crepa e non si deforma
Un piatto sembra la cosa più semplice da tornire: un disco piatto con un bordo. In pratica ti contrasta a ogni passo. Il fondo largo cede, il bordo ondeggia e tutto si crepa o si deforma in forno.
I piatti sono difficili perché una grande area piatta non ha dove nascondere le tensioni. La buona notizia è che poche abitudini risolvono la maggior parte dei problemi.
Perché i piatti falliscono
- Un fondo spesso asciuga più lentamente del bordo, quindi si ritira dopo e si crepa.
- Una compressione irregolare lascia tensioni che si vedono come crepe a S o deformazioni.
- Un bordo pesante trascina l'orlo verso il basso o fuori asse.
- Un'asciugatura rapida e irregolare arriccia il bordo.
Tutto il processo serve a rendere l'argilla il più uniforme e compressa possibile. Vedi Perché i piatti sono difficili per la spiegazione completa.
Passo per passo
1. Parti con abbastanza argilla. Un piatto piccolo parte da circa 500 g e uno grande da circa 750 g, secondo argilla e diametro. Pesa le palle così i piatti combaciano.
2. Centra molto bene. Una oscillazione al primo passo si amplifica nel bordo.
3. Apri piatto. Premi in basso e verso l'esterno per fare un fondo largo e piano. Tieni il fondo livellato, non a conca.
4. Comprimi il fondo. Passa una stecca di metallo su tutta la superficie mentre il tornio gira, dal centro all'esterno più volte. La compressione allinea l'argilla ed è la tua migliore difesa contro le crepe.
5. Imposta lo spessore. Punta a uno spessore del fondo di circa 6-8 mm per i piatti piani, un po' di più per i grandi vassoi. Controlla con un ago.
6. Alza il bordo. Solleva il bordo esterno con una spinta dolce verso l'alto e l'esterno, con un angolo ampio. Un bordo basso è più facile e più elegante di uno ripido.
7. Modella e comprimi il bordo. Usa una spugna o un dito per arrotondare l'orlo e comprimerlo.
8. Stacca con cura. Fai scivolare il piatto dalla tavoletta o usa un filo con angolo basso. Se puoi, tornisci su una tavoletta così non devi mai sollevarlo a mano.
Asciuga lentamente e in modo uniforme
Asciuga i piatti lentamente, sotto plastica il primo giorno. Poi:
- Appoggiali su un'asse piana o su cartongesso che assorbe l'umidità.
- Girali quando la superficie è soda per far asciugare il sotto.
- Copri il bordo per un giorno o due perché non asciughi più in fretta del fondo.
L'asciugatura è trattata in modo più approfondito in Asciuga un piatto senza deformarlo.
Rifinisci con cura
Rifinisci a cuoio, come qualsiasi forma. Un piede dà stabilità al piatto e un punto dove tenerlo, e toglie peso. La nostra guida a rifinire un piede spiega i dettagli.
Problemi dei piatti
- Il fondo si crepa al centro: fondo troppo spesso o compressione mancante.
- Il bordo ondeggia in forno: il bordo è asciugato troppo in fretta o la parete era spessa da un lato.
- Il piatto sembra a conca: fondo non piano all'apertura o curva a ciotola nel bordo.
- Crepe a S sul sotto: asciugatura irregolare. Vedi perché la ceramica si crepa.
Fai un set
Tornisci un set di quattro piatti identici come vera prova. Pesa ogni palla, usa la stessa pressione della stecca e annota il diametro prima e dopo. Registrare pesi e dimensioni in Claybook ti permette di ripetere i piatti che ti piacciono.